香氣濃郁、酸甜多汁，價格也算實惠，柚子成功俘獲了很多人的味蕾。

其實，除了味道鮮美之外，柚子在營養成分方面也可圈可點，堪稱秋冬季最沒有“腹”擔的水果。

體重友好水果

柚子是“體重友好水果”，它的熱量很低，每一百克只有42千卡熱量，葡萄柚熱量還更低一些，為33~40千卡/100克。

熱量比同期水果低

無論是柚子還是葡萄柚，它們的熱量都比同為秋冬季水果的鮮棗、獼猴桃、葡萄、石榴、柿子等更低。

有助控制血糖和體重

柚子含水量近90%，能增強飽腹感可在加餐時吃或當零食解饞，有助于控制食欲，飯前吃一些，能減少正餐進食量對減肥很有幫助。

它不僅水分高、能量低，除健康人外，需要控制體重和血糖的人吃水果可以首選柚子，其升糖指數( GI ) 只有25，屬于低GI水果，對血糖影響很小，加餐時吃點也不用擔心血糖飆升。

吃柚子還有其他好處

1、補充維C

其維生素C含量是23毫克/100克，跟檸檬 ( 22毫克/100克 ）差不多。但檸檬太酸，很難大量吃。每天吃350克柚子，就能獲得80.5毫克維C，達到每日推薦量的80.5%。

2、減少中風

柚子含有一種黃酮類物質，這種物質能夠有效地降低人們患中風的可能性?？茖W家經過長達14年的科學實驗發現，經常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中風的可能性將大大降低。

3、增強體質

柚子能有效地幫助身體吸收鈣質以及鐵質，對于身體有好處。另外柚子含有比較多的天然葉酸，這對于正在備孕的女士或孕婦非常好，不僅能預防貧血，對胎兒發育也有很好的促進作用。

4、保護心臟

柚子中含有的黃酮類物質能降低人們患上中風的可能性。這種抗氧化劑同時能增強血管功能、消炎，起到保護大腦的作用。其實，柚子皮更含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化活性，可降低血液黏低人們患上血栓形成。

5、增進食欲

柚子里含有果酸，可刺激胃酸分泌，幫助食物消化。胃口不好的人適當吃些柚子，能夠有一定的改善。

6、滋潤皮膚

柚 子中的大量維生素能讓皮膚保持很好的狀態，尤其是維生素C對膠原蛋白的分泌有至關重要的作用。

吃柚子的禁忌

需要提醒的是，已證實30多種藥物與葡柚之間的相互作用關系。包括降壓藥、降脂藥、免疫抑制劑、少數腫瘤抑制藥物等，吃藥前要仔細閱讀說明書或咨詢醫生。

柚子在幾天內都可能干擾藥物吸收，如果實在弄不清楚，吃藥的階段就別吃柚子以及柑橘類水果了，尤其是西柚。